За два первые два месяца 2025 года в Беларуси произведено 4820,08 тонн грибов

В сфере сельского хозяйства: за январь-февраль 2025 г. объем производства продукции в хозяйствах всех категорий в стоимостном выражении составил 3490,9 млн. рублей, или 101,2% к соответствующему периоду 2024 года.

 

Рост обеспечен как в животноводстве — 101,1%, так и в растениеводстве — 107,3%.

 

За два первые два месяца текущего года произведено 4820,08 тонн грибов, из которых 99,4% это шампиньоны. Основные производители: СОО»Бонше», КФХ «Грибная страна», ООО»ЭлегмаИнвест», ООО»Логал-БИО».

 

Большая часть выращенной продукции поставляется на экспорт, в основном, на рынки стран-участниц Таможенного союза. Шампиньоны относят к гумусовым сапрофитам, поскольку выращивают на субстрате. В последнее время белорусские предприятия сами производят высококачественный субстрат, в то время как раньше его закупали за границей.