На базе производственного участка Минского молочного завода №1 реализован выдающийся проект по производству сыров с белой плесенью, который стал первым в своем роде в Беларуси. Этот проект входит в программу «Один район — один проект».
В месяц на участке планируют выпускать 90 тонн сыра «Camembert» с белой плесенью: для собственных нужд и на экспорт, предполагая поставки до 90% готовой продукции в Россию, Казахстан, Грузию, Азербайджан, Армению, Узбекистан, Туркменистан и другие страны.