Масленица — праздник, который приносит громкие и веселые гуляния на всю территорию нашей Родины
В зависимости от региона нашей страны, праздник может называться по-разному: Масленка, Сырница, Целовальница, Объедуха, Ясочка, Перебуха, Сахарные уста, Масленый тыждень, Запускный тыждень, Сыропная неделя, Маслоед и Веселая.
Согласно языческим традициям на Масленицу катались на санях, пели веснянки и сжигали чучело, а с приходом православия на наши земли в эту неделю наши земляки начинали подготовку к Великому посту и неделя заканчивалась не сжиганием чучела, а Прощеным воскресеньем, когда просили прощение у родных и близких. Но, несмотря на различия и особенности, на протяжении всей масленичной недели наши земляки, как и наши прадеды, пекут блины и угощают ими родных и близких.
Так почему же именно блины ассоциируются с приходом весны на наши земли, какие обычаи традиции с ними связаны?
Итак, блин в белорусской кухне не просто еда — это важный символ, метафорический образ возрождающегося теплого, ясного весеннего солнца, пробуждающего природу, дающего начало новой жизни. Именно поэтому на Масленицу есть свои обычаи и гадания, связанные с этим традиционным блюдом:
— сколько золотых блинов испечет хозяйка, столько солнечных дней будет в этом году;
— если накормить блинами домашних животных, они дадут хороший приплод;
— если первый блин в Масленичную неделю легко перевернулся и не вышел комом — замужество свершится уже в этом году;
— если первый блин прилип к сковороде, еще 3 года суждено оставаться незамужней;
— сколько крупных дырочек у первого блина, сколько детей будет в семье;
— брак обещает быть счастливым, если у испеченного блина края ровные, а если нет, хорошенько присмотритесь к вашему избраннику;
— если парень вдруг просил у девушки «блинца», то рисковал получить здоровенную оплеуху за непристойное предложение.
В наше время языческие обычаи трансформировались и празднование Масленицы приобрело больше увеселительный характер. Теперь этот праздник с особым настроением передает молодежи традиции наших предков и позволяет сохранить самобытную культуру нашей земли.